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 （二）产品合格证明1、批次检验报告 （二）产品合格证明1、批次检验报告
  
-（三）索票1、进货凭证、送货单（四）依据1、食品安全法（2025修正）第33、53、68条2、食品经营过程卫生规范（GB 31621-2014）第4.2条、第6.8条+（三）索票1、进货凭证、送货单 
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 +（四）依据1、食品安全法（2025修正）第33、53、68条2、食品经营过程卫生规范（GB 31621-2014）第4.2条、第6.8条
  
 ===== 三、食用农产品 ===== ===== 三、食用农产品 =====
  
-（一）畜禽肉类1、供应商资质：营业执照、动物防疫条件合格证、生猪定点屠宰证（猪）2、产品合格证明：活畜禽需附承诺达标合格证；屠宰后畜禽产品需附动物检疫合格证明、检疫标志、肉品品质检验合格证明3、索票：食用农产品进货凭证4、依据：食品安全法（2025修正）第53条；动物防疫法第42、78条；生猪屠宰管理条例（2021修订）第10、18条；食用农产品市场销售质量安全监督管理办法第12、20、21条；农产品质量安全承诺达标合格证管理办法（农业农村部令2025年第4号，2026年2月1日施行）（二）其他食用农产品1、供应商资质：营业执照/身份证、自产自销证明（如有）2、产品合格证明：承诺达标合格证（蔬菜、水果、茶鲜叶、禽蛋、养殖水产品六大类）、产地证明、检验报告、溯源凭证3、索票：食用农产品专用进货凭证4、依据：农产品质量安全法（2022修订）第26、38条；食用农产品市场销售质量安全监督管理办法第12、21条；农产品质量安全承诺达标合格证管理办法（农业农村部令2025年第4号，2026年2月1日施行）四、进口食品（含进口食用农产品）（一）供应商资质1、国内经销商营业执照2、食品经营许可证（二）产品合格证明1、入境货物检验检疫证明2、海关进口货物报关单3、中文标签样张（三）索票1、正规进货票据、送货单（四）依据1、食品安全法（2025修正）第92、93条2、农产品质量安全法第42条3、进出口食品安全管理办法（海关总署令第249号）第18、36条4、食品经营过程卫生规范（GB 31621-2014）第4.2条五、食品添加剂（一）供应商资质1、营业执照2、食品添加剂生产许可证（二）产品合格证明1、批次检验报告2、产品合格证3、有效期内型式检验报告（特定情形）（三）索票1、进货凭证、送货单（四）依据1、食品安全法（2025修正）第39、60条2、食品经营过程卫生规范（GB 31621-2014）第4.2条六、食品相关产品（一）食品接触材料及制品1、供应商资质：营业执照、食品相关产品生产许可证2、产品合格证明：批次检验报告、有效期内型式检验报告（特定情形）3、索票：正规进货凭证4、依据：食品安全法（2025修正）第41条；食品相关产品质量安全监督管理暂行办法第12、20条；GB 4806.1-2016（二）洗涤剂1、供应商资质：营业执照、工业产品生产许可证2、产品合格证明：批次检验报告、有效期内型式检验报告（首次/变更时索取）3、索票：正规进货凭证、送货单4、依据：食品安全法（2025修正）第33、53条；工业产品生产许可证管理条例第2、9条；GB 14930.1-2015；GB 14881-2013第7.4条（三）消毒剂1、供应商资质：营业执照、消毒产品生产企业卫生许可证2、产品合格证明：消毒产品卫生安全评价报告、批次检验报告3、索票：正规进货凭证、送货单4、依据：食品安全法（2025修正）第33、53条；消毒管理办法第32、35条；GB 14881-2013第7.4条七、通用索票与台账保存要求（一）通用索票要求所有品类均需索取正规凭证，注明产品名称、规格、数量、批号、日期，可追溯（二）台账保存要求食品不少于保质期满后6个月，无保质期不少于2年；食用农产品不少于6个月（三）依据1、食品安全法（2025修正）第53条2、食品安全法实施条例（2019修订）第26条+（一）畜禽肉类: 
 +1、供应商资质：营业执照、动物防疫条件合格证、生猪定点屠宰证（猪） 
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 +2、产品合格证明：活畜禽需附承诺达标合格证；屠宰后畜禽产品需附动物检疫合格证明、检疫标志、肉品品质检验合格证明 
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 +3、索票：食用农产品进货凭证4、依据：食品安全法（2025修正）第53条；动物防疫法第42、78条；生猪屠宰管理条例（2021修订）第10、18条；食用农产品市场销售质量安全监督管理办法第12、20、21条；农产品质量安全承诺达标合格证管理办法（农业农村部令2025年第4号，2026年2月1日施行） 
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 +（二）其他食用农产品: 
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 +1、供应商资质：营业执照/身份证、自产自销证明（如有） 
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 +2、产品合格证明：承诺达标合格证（蔬菜、水果、茶鲜叶、禽蛋、养殖水产品六大类）、产地证明、检验报告、溯源凭证 
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 +3、索票：食用农产品专用进货凭证4、依据：农产品质量安全法（2022修订）第26、38条；食用农产品市场销售质量安全监督管理办法第12、21条；农产品质量安全承诺达标合格证管理办法（农业农村部令2025年第4号，2026年2月1日施行） 
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 +===== 四、进口食品（含进口食用农产品） ===== 
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 +（一）供应商资质:1、国内经销商营业执照2、食品经营许可证 
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 +（二）产品合格证明1、入境货物检验检疫证明2、海关进口货物报关单3、中文标签样张 
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 +（三）索票1、正规进货票据、送货单（四）依据1、食品安全法（2025修正）第92、93条2、农产品质量安全法第42条3、进出口食品安全管理办法（海关总署令第249号）第18、36条4、食品经营过程卫生规范（GB 31621-2014）第4.2条 
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 +===== 五、食品添加剂 ===== 
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 +（一）供应商资质1、营业执照2、食品添加剂生产许可证 
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 +（二）产品合格证明1、批次检验报告2、产品合格证3、有效期内型式检验报告（特定情形） 
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 +（三）索票1、进货凭证、送货单 
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 +（四）依据1、食品安全法（2025修正）第39、60条2、食品经营过程卫生规范（GB 31621-2014）第4.2条 
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 +===== 六、食品相关产品 ===== 
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 +（一）食品接触材料及制品1、供应商资质：营业执照、食品相关产品生产许可证2、产品合格证明：批次检验报告、有效期内型式检验报告（特定情形）3、索票：正规进货凭证4、依据：食品安全法（2025修正）第41条；食品相关产品质量安全监督管理暂行办法第12、20条；GB 4806.1-2016 
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 +（二）洗涤剂1、供应商资质：营业执照、工业产品生产许可证2、产品合格证明：批次检验报告、有效期内型式检验报告（首次/变更时索取）3、索票：正规进货凭证、送货单4、依据：食品安全法（2025修正）第33、53条；工业产品生产许可证管理条例第2、9条；GB 14930.1-2015；GB 14881-2013第7.4条 
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 +（三）消毒剂1、供应商资质：营业执照、消毒产品生产企业卫生许可证2、产品合格证明：消毒产品卫生安全评价报告、批次检验报告3、索票：正规进货凭证、送货单4、依据：食品安全法（2025修正）第33、53条；消毒管理办法第32、35条；GB 14881-2013第7.4条 
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 +===== 七、通用索票与台账保存要求 ===== 
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 +（一）通用索票要求所有品类均需索取正规凭证，注明产品名称、规格、数量、批号、日期，可追溯（二）台账保存要求食品不少于保质期满后6个月，无保质期不少于2年；食用农产品不少于6个月（三）依据1、食品安全法（2025修正）第53条2、食品安全法实施条例（2019修订）第26条 
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  • 最后更改: 2026/05/18 10:14
  • 由 chenjianjian